Cum sa alegi cele mai sanatoase produse ecologice

Ca sa nu platesti mai mult pentru un produs cu o valoare nutritiva scazuta, trebuie sa te asiguri ca acesta contine nutrienti vitali, pe care organismul nostru nu ii produce: cei 8 aminoacizi esentiali (izoleucina, lizina, metionina, fenilalanina, treonina, triptofanul si valina), cei doi acizi grasi esentiali (omega 3 si omega 6), vitamine liposolubile (A, D, E, K , C, B1, B2, B3, B6, B12, PP, H), calciu, magneziu si antioxidanti, informatii care se regasesc pe eticheta produselor, care nu este insa aplicata in mod obligatoriu produselor bio. Nu alegeti alimente inalt procesate, pasteurizate sau sterilizate, procese care distrug mare parte din nutrientii esentiali.

48 de E-uri sunt permise in compozitia produselor bio, printre care si E220 (dioxid de sulf), care poate provoca afectiuni intestinale si reactii alergice. Se gaseste in vinuri, biscuiti si mustar.

Sursa: Evenimentul Zilei